Localizada numa área comercial de Porto Alegre (RS), a Petiskeira Express surge como uma boa opção para refeições rápidas. Seu projeto é assinado pelo escritório Butiá Arquitetura | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

A loja de 790 m² está localizada no térreo de um edifício comercial com fachada de pele de vidro refletivo que, por não permitir o contato visual do pedestre com interior, surpreende os clientes que entram no restaurante, valorizando a arquitetura | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

O acesso – marcado por um pórtico amarelo e forro em placas leitosas retroiluminado – é também o local de espera e dos terminais de autoatendimento | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

O pé-direito elevado do salão com mesas impressiona. À direita, uma grande parede em “L” com 3,20 m de altura foi criada para setorizar o restaurante e, também, separá-lo das funções de operações de retaguarda | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

A parede é revestida em chapa cimentícia, com fixação por parafusos paginados em estrutura de Steel Frame. Em uma das extremidades encontra-se o acesso aos sanitários, enquanto na extremidade oposta está o acesso ao balcão e aos serviços | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

Para o piso, o projeto optou pela lapidação da laje de concreto existente com acabamento semibrilho | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

O grande banco em compensado naval, a variedade de cadeiras, a disposição das mesas coletivas e das soltas em louro freijó maciço, além da fórmica preta, facilitam o uso do espaço e deixam todos à vontade | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

A sobriedade da estrutura aparente é quebrada com o uso do mobiliário e até mesmo de alguns pontos de vegetação | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

Uma grande abertura com o passa-pratos é revestida integralmente em aço inox e conecta a cozinha ao balcão de atendimento | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

A iluminação foi lançada a partir de uma grelha metálica suspensa com spots e pendentes. Há também fitas de LED em alguns pontos que criam um efeito cênico | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

No teto, a laje nervurada de concreto ficou aparente; na parte superior das paredes foi utilizado um revestimento acústico | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

O uso de plantas sobre a extensa prateleira e os vasos com vegetação transmitem aconchego e cuidado ao ambiente | Foto/imagem: Marcelo Donadussi

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Petiskeira Express